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莱芜雪野煎饼卖出了名堂

来源:未知 发布时间:2017-12-14 01:45

  原标题:莱芜雪野煎饼卖出了名堂11月23日,在雪野镇西下游村“兰妹煎饼”店,许美兰将摊好的煎饼装入包装盒。“这10箱煎饼是江西的一个老客户订的,人家就认准咱这口味了

  11月23日,在雪野镇西下游村“兰妹煎饼”店,许美兰将摊好的煎饼装入包装盒。“这10箱煎饼是江西的一个老客户订的,人家就认准咱这口味了。”说话间,许美兰将煎饼装好,并填写好快递单,交给了前来取货的快递员。

  在柜台的一旁,整齐地放着一摞快递单,粗略一看,大约有三四十张的样子。翻开快递单,记者看到,这些都是外地客户求购煎饼的发货单据,目的地显示北京、江西、广东、济南等省市。“这才是最近一个月的发货单据,多的时候一天能寄四五批煎饼。”许美兰笑着说,“到了年底更忙活,不提前订还买不上。”

  说起摊煎饼的手艺,还是小时候跟奶奶学的。“那时候在家,要么去地里干活,要么跟大人在家摊煎饼。俺觉得种地太累,就学着摊煎饼。”许美兰说,刚开始一天能摊三四十斤,逢集的时候,就推着车子到集上去卖。由于味道香、口感好,许美兰的煎饼很受欢迎,不一会儿就被抢购一空。许美兰的煎饼在周边有了名气,订单不断增加。为了更好地满足顾客需求,许美兰就在老仲临路边开了家煎饼店,并注册“兰妹煎饼”。同时还更换了大鏊子等设备,拉上外甥闺女一块干。“一天就能摊一两百斤,基本上即产即销。”许美兰说。

  2012年底,雪野镇建立了“雪野农家特产网”,将镇上的土特产信息征集起来放到网上。作为特色名吃,“兰妹煎饼”也“挂”到了网上。有一天,许美兰突然接到一个来自江西的电话。“可算联系上了,能给我们邮寄点煎饼吗?”电话那头,江西的付女士想订购1000斤煎饼给客户、亲戚朋友们尝尝。

  原来,这位付女士从远在北京的朋友家中尝到了“兰妹煎饼”。费尽周折,才从网上了解到许美兰的联系方式。许美兰感到既意外,又惊喜。惊喜,是因为这是开店以来最大的一笔订单;之所以意外,则是远在千里之外的江西,也可以通过网络了解到自己的煎饼。按照付女士的要求,许美兰按时将煎饼统一包装,通过快递发送出去。直到现在,付女士每隔一段时间还会订几箱煎饼,成了“兰妹煎饼”的“忠实客户”。

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